Schupfnudeln

[Schnatterinchen]

Schupfnudeln

Zutaten für 2 Personen

1 kleine Zwiebel
50g Speckwürfel
1 TL Öl
500g fertige Schupfnudeln
1 kleine Dose Sauerkraut (300g)
Pfeffer
1/2 Bunt Schnittlauch

Zwiebel schälen und klein würfeln..
Schinkenwürfel und Zwiebeln anbraten bis sie bräunlich sind..
Schupfnudeln dazugeben und auch anbraten..
Sauerkraut dazugeben..
Unter rühren braten..
Alles mit Pfeffer würzen..
Schnittlauch waschen, abtropfen und über der Pfanne als Ringe drüber schneiden und servieren..
Wunsch