Klappcaravan-Forum

Da viele das Rezept aus Naumburg für den Omnia haben möchten, werde ich es hier mal zum Nachmachen einstellen:

Warmer oder kalter süßer Auflauf mit Kirschen oder sonstigen Früchten:

400g Schmand
1 Päckchen Vanille Puddingpulver
500ml Milch
3 EL Zucker
1 Vanille Zucker
1 Ei
1 Glas Sauerkirschen bzw. Früchte nach Geschmack

Kirschen abtropfen lassen. Schmand mit Milch Zucker und Ei gut verrühren, Puddingpulver dazu geben. Alles nochmals gut vermischen. Omnia fetten, oder Silikonform benutzen. Abgetropfte Kirschen in die Form geben und die Schmandmischung darüber geben. 50-60 Minuten auf kleiner Flamme stocken lassen Wenn der Auflauf oben leicht braun wird, ist er fertig. Ich habe das ganze bei ausgeschalteter Flamme noch ca. 20-30 Minuten in der geschlossenen Form stehen lassen. Den Auflauf kann man auf jeden Fall auch kalt genießen.

Guten Appetit

Wiebke

Hallo Wiebke

Selbst besitze ich ja keinen Omnia, aber da ich ja in Naumburg schon
deinen süßer Auflauf mit Kirschen probieren durfte und er einfach
fantastisch geschmeckt hat könnte man überlegen dafür sich einen anzuschaffen.

Bekommt man das ganze vielleicht auch in einer Backform oder Auflaufform im
Backofen hin ? Wie müsste ich denn dann zeit und Temperatur anpassen ?


mfg Jörg

Hallo Jörg,

ich habe das noch nicht probiert, aber in einer normalen Auflaufform wäre das bestimmt auch eine Möglichkeit, den Auflauf herzustellen.
Ich würde dann wahrscheinlich auf 150 Grad gehen und auch 1 Stunde im Ofen lassen.

Gruß Wiebke

PS: Ich werde mich mal dran machen und Zuhause in meinem Backofen versuchen. Werde berichten: denn mein Mann muss auch noch probieren

Hallo Wiebke,

auch ich möchte mich für das Rezept bedanken.

Eine Freundin hat einen Omnia und ich habe das Rezept mit zu unserem gemeinsamen Campingwochenende zu Pfingsten genommen. Wir haben gemeinsam gekocht und probiert. Naja, nun möchte meine Frau auch einen Omnia. Die Bestellung läuft schon.

Nun sind wir noch auf der Suche nach der ersten Auflage des Omnia Kochbuches. Scheinbar ist das nicht mehr erhältlich. Falls jemand noch eine Quelle kennt oder seins nicht mehr braucht, freue ich mich über Tipps.

Es grüßt
Robert

entweder gibt es sie hier, die Bücher: https://www.amazon.de/s?k=Omnia+Kochbuc ... nb_sb_noss
oder unter 4Reifen 1Klo im Shop

Oder meinst du das : https://www.amazon.de/OMNIA-Das-Kochbuc ... ay&sr=8-14
das gibt es nicht mehr und ich habe es gerade entsorgt, weil ich die anderen Bücher mir zugelegt habe. In meinen Augen sind da wirklich bessere Rezepte drin.

Hallo Wiebke,

eigentlich meinte ich das Buch, das Du gerade entsorgt hast. Das hat meine Freundin auch, und wir fanden da ganz gute Anregungen drin. Insbesondere erschien uns Vieles einfach zu kochen. Das ist uns insofern wichtig, weil wir meist auch ein Besichtigungs- bzw. Aktivitätenprogramm für den Urlaub haben und das Kochen nicht der Urlaubsschwerpunkt ist.

Wenn Du jetzt sagst, dass in den anderen Büchern die Rezepte noch besser sind, dann werden wir uns mal im Fachhandel um ein Ansichtsexemplar bemühen. Danke für Deine Einschätzung.

Viele Grüße
Robert

Für wieviel Personen reicht den so ein herzhafter Auflauf ca.?

Weil als Kuchenform kann ich mir es super vorstellen, aber beim Auflauf habe ich Bedenken wegen der Menge.

@ LiMaMa: Denke so für 3 Personen reicht der Inhalt

@ NOLPH 3 : einige Rezepte findest du aus den Büchern hier: https://4reifen1klo.de/rezepte-omnia-backofen Ich glaube, denke die Bücher gibt es nicht im Handel, sondern nur über A...zon und über Bianca Bertolitsch (4Reifen1Klo) direkt.

... oh Danke - hatte ich fast befürchtet ... damit kommen wir nicht weit - aber zum Kuchen backen werde ich ihn mir vielleicht demnächst gönnen.

Hallo hab den Beitrag eben gelesen und mir gleich einen bestellt da wir neu sind unter den Campern haben unseren ersten T@B gekauft letzte Woche . Der Backofen hört sich super an und was man alles danmmit machen kann .Bin schon gespannt wie es klappt .
Lg Mechti