für 4 Personen
( Vorbereitungszeit 10-15 Min., max . 35 Min Gesamtzeit, leicht zuzubereiten, der Anfänger sollte aber eine beschichtete Pfanne benutzen )
Zutaten:
800 g sehr kleine festkochende Kartoffeln
2 Knoblauchzehen gepresst
½ Bd. Thymian ( und vom Stielen zupfen )
2 Msp. Salz
2 Msp. schwarzer Pfeffer aus der Mühle
4 EL Olivenöl
Zubereitung:
Kartoffeln waschen und schälen. Das Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kartoffeln hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian würzen. Nun alles ca. 15-20 Min. goldbraun braten, dabei mehrmals wenden.
Guten Appetit wünschen Anika und Stefan
